Фолиевая кислота
Фолиевая кислота может предотвратить такие врождённые дефекты, как аненцефалия, расщеплённый позвоночник и др. Поэтому неудивительно, что овсянка с высоким содержанием фолиевой кислоты вошла в список двенадцати лучших продуктов для беременных женщин.
Овсяная каша - это один из лучших источников фолиевой кислоты. Одна порция овсянки содержит двадцать процентов ежедневной нормы фолиевой кислоты для беременных и не только. Женщины детородного возраста, а также беременные женщины должны получать не меньше 400-800 мг фолиевой кислоты каждый день.
Железо
Железо также оказывает большое влияние на здоровье беременных женщин. В период беременности высок риск развития железодефицитной анемии, потому что в этот период у женщины очень низкий уровень гемоглобина, её мучает раздражительность, недосып, сильная усталость. Каждой беременной женщине необходимо принимать по 30 мг железа каждый день.
Чтобы железо хорошо усваивалось в организме беременной женщины, нужно овсянку есть с фруктами и запивать её только натуральным фруктовым соком.
Волокно
Запоры - частая проблема у беременных. Всё это происходит от нехватки натурального диетического волокна в рационе.
Овсянка является прекрасным источником волокна: 1г нерастворимого волокна, 3г растворимого на одну классическую порцию.
Для того, чтобы увеличить процент клетчатки в рационе, нужно просто добавить 1 ст.л. пищевых отрубей и немного сушёных ягод в овсянку. Будьте здоровы!
